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Wir sind leidenschaftliche Tierliebhaber und haben uns die Zucht von Hermelin-Kaninchen zur Aufgabe gemacht. Diese possierlichen Nagetiere sind eine Augenweide und Freunde der Familie. Es ist nett anzusehen wie diese hübchen Tiere ihren Tag verbringen, "herumtoben" und ihr Futter fressen. Ein Hermelin ist eigentlich eine Art Wiesel, nur eben nicht braun, sondern im Winterfell vornehm weiss mit schwarzem Schwanz. Es wurde als Mantel verarbeitet und zum Statussymbol der Regierenden und Mächtigen. Ihren Namen erhielten diese edel aussehenden Tiere aus folgendem Grund: Früher waren die Hermelinfelle sehr gefragt. Es gab aber nicht genug von ihnen und man entschloss sich dazu, ähnliche Felle zu nutzen. Aus diesen weißen Kaninchen wurde das Hermelin-Kaninchen gezüchtet. Es gibt Hermelin-Kaninchen mit roten Augen und mittlerweile auch die mit hellblauen Augen. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts schaffte es ein Züchter die blaue Augenfarbe bei dieser Rasse zu züchten.

Werner, der "Chef" HB23/366